- Để không ảnh hưởng đến việc ra hoa đậu quả của ca cao, khi thu hái Anh cần chú ý các kỹ thuật sau:

+ Chỉ dùng dao, kéo, cau lim để thu hoach quả và chú ý không cắt lẹm vào vỏ và thân cây.
+ Không dùng tay để vặt trái (tránh làm hư đệm hoa).
+ Không leo trèo làm chai vỏ và hư đệm hoa.

Hình ảnh thu hái ca cao (Nguồn: Cargill)